5 razones que hacen que Real Zepeda sea verdaderamente único


Cosecha

Esperamos a nuestros agaves durante siete años completos antes de cosecharlos.

Además, nuestros jimadores, cortan mucho más cerca

al corazón del agave, "la piña", en comparación con el estándar de la industria.

Si bien ambos pasos requieren mucho más tiempo y recursos,

el resultado es un tequila de mucha más calidad.


Cocimiento

Utilizamos hornos de mampostería tradicionales que nos permiten tener más control

durante el proceso de cocción. Además de asegurar una cocción más uniforme,

este proceso nos permite bombear más agua a los agaves mientras se cocinan.

Esta forma de cocinar no solo le da a nuestro tequila su sabor ligeramente ahumado,

pero ayuda a hacer un tequila mucho más amigable con el cuerpo.

Tequila más amigable = menos resacas.


Destilación

Eliminamos más porcentage de los alcoholes más dañinos en nuestro proceso de destilación.

en comparación con el estándar de la industria. Estos tipos de alcoholes, conocidos como "cabezas" y "colas,"

tomar más tiempo y energía para eliminar, pero el resultado es un 

tequila más mucho puro y amigable al cuerpo.

Barricas

La calidad de nuestras barricas marca la diferencia.

Añejamos nuestros tequilas en barricas de roble blanco.

Añejamiento

Extendemos los tiempos de añejamiento. 

La norma para tequila reposado es 2 meses.

 Para nuestro tequila vamos a 6 meses o más.

 

nuestro proceso